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          淮安康得樂食品有限公司 / HUAIAN KANGDELE FOOD CO.,LTD
          淮安皮肚的營養價值剖析
          加入時間:2019-7-18 9:37:07   點擊:523

                 皮肚又名干肉皮,是將鮮豬肉皮曬干而成,用豬后腿皮及背皮制成,皮堅而厚,漲發性好,其他部位的皮質較差。干肉皮經漲發后,可切絲、片等形狀,適宜于拌、燒、扒、作湯等烹調方法。
                 皮肚中含有人體所必需的蛋白質、氨基酸、碳水化合物比豬肉高4倍多,脂肪的含量卻是豬肉的1/2,皮肚中還含有大量的微量元素,能促進新陳代謝,又能滋顏潤膚,長期食用,使您青春永駐;窗舶彘l皮肚色澤黃白、質地脆酥、孔狀均勻、塊形空整、口感鮮美。
                 食用方法:用清水浸泡十五分鐘,加入佐料可炒悶上湯,肉絲蛋花煮羹等。
                 板閘皮肚:選用優質干豬皮,脊背皮特殊工藝制作,無油炸制,皮肚色澤黃白、質地脆酥,孔狀均勻,塊形完整,口感鮮美,是淮安市旅游指定產品和中國淮安淮揚菜美食文化節推薦產品。

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